A escolha do tipo de sal que consumimos diariamente pode ter impacto direto na nossa saúde. E um dado relevante chama a atenção: enquanto a maioria dos sais refinados do mercado possui cerca de 39.000 mg/kg de sódio, o sal da Terra Solta Produtos Naturais apresenta apenas 27.295,14 mg/kg, segundo laudo técnico emitido pela UFERSA (Universidade Federal Rural do Semi-Árido). Isso representa uma redução de quase 30% no teor de sódio em comparação aos sais tradicionais.
O consumo excessivo de sódio está diretamente relacionado a doenças cardiovasculares, especialmente hipertensão arterial. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o limite recomendado de sódio para um adulto é de 2.000 mg por dia (cerca de 5g de sal). Ao consumir um sal naturalmente mais leve em sódio, como o da Terra Solta, é possível reduzir o risco sem abrir mão do sabor.
Benefícios do baixo teor de sódio:
- Ajuda no controle da pressão arterial
- Reduz a retenção de líquidos
- Diminui a sobrecarga renal
- Previne doenças cardiovasculares
Sal Natural, Produção Artesanal e Minerais Preservados
Além de conter menos sódio, o sal da Terra Solta é produzido de forma artesanal e preserva minerais importantes como cálcio (0,413%), magnésio (0,075%) e potássio (14.386,6 mg/kg) — todos fundamentais para o bom funcionamento do organismo, especialmente ossos, músculos e sistema nervoso.
Esse tipo de sal não passa por processos químicos agressivos, mantendo sua pureza e autenticidade, o que o torna uma opção mais saudável e sustentável para quem busca uma alimentação consciente e natural.
Conclusão
O laudo técnico da UFERSA comprova: o Sal Terra Solta é uma alternativa real, com menor teor de sódio e maior valor nutricional. Escolher um sal de qualidade é uma decisão simples que pode gerar grandes impactos positivos na sua saúde a longo prazo.
Referências:
- UFERSA – Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Laudo Técnico Nº 136, 2025.
- Organização Mundial da Saúde (OMS) – Diretrizes sobre ingestão de sódio e saúde cardiovascular.
- Ministério da Saúde (Brasil) – Guia Alimentar para a População Brasileira, 2ª edição.
- Instituto Adolfo Lutz – Métodos físico-químicos para análise de alimentos.